Van de selectie van variëteiten met onze partners-producenten totdat het product in de schappen ligt, zijn wij betrokken bij alles wat onze producten betekenis en waarde geeft.
Uitmuntende producten
Om de smaak en de knapperigheid van onze crackers te garanderen, selecteren wij voor u het beste wat de natuur ons te bieden heeft. In de juiste hoeveelheden gebruikt, vormen de ingrediënten de basis van het unieke karakter van onze producten.
Boekweit
De samenwerking met onze producenten in het westen van Frankrijk is gericht op het zekerstellen van de kwaliteit en het volume van de oogst.
Quinoa
In onze crackers met quinoa is dit kleine, heilige graan van de Inca’s het resultaat van een langdurige samenwerking met de producenten op de Boliviaanse Altiplano.
Rijst
Ekibio werkt al meer dan 20 jaar samen met rijstproducenten in de Camargue, onder andere via co-investeringen in verwerkingsmiddelen.
Gierst
In samenwerking met onze producenten in het noordwesten van Frankrijk dragen wij bij aan de rehabilitatie van de gierstteelt.
Kekererwten
Samen met onze coöperatieve partners in het zuiden en zuidwesten van Frankrijk zetten wij ons in voor de verdediging van de kwaliteit en de traceerbaarheid van kekererwten.
Groene linzen
Wij hebben ons tot taak gesteld om het voortbestaan van de voedzame groene linzen uit het zuidwesten van Frankrijk te garanderen door meerjarige contracten met onze coöperatieve partners.
Aardamandel
Deze ondergrondse vrucht van de aardamandel wordt gewaardeerd om zijn voedingsstoffen en zijn milde smaak, die aan hazelnoten doet denken.
Cacao
Deze zijn eerlijk en dus beter voor iedereen. Lekkerbekken opgelet!
Kastanje
Le Pain de Fleurs, doordrongen van de cultuur van Ekibio, heeft een inspiratiebron gevonden in de tamme kastanje uit de Ardèche.
De geheimen van onze productiemethode
De productie van onze crackers
Neem een edel ingrediënt, een graan bijvoorbeeld. Combineer dit met weinig andere ingrediënten, om de smaak ervan te onthullen en het knapperige potentieel te verbeteren. Proef het magische resultaat ...